Alsace en vélo solaire : Obernai et sa région, rencontre avec Thierry Schwartz autour de la bretzel

100km Autour de Strasbourg
Aujourd'hui Nicolas Rieffel - Agitateur Gastronomique m'accompagne à nouveau sur une étape, et c'est chez lui à Obernai et sa région que nous nous retrouvons. Nous parcourons la ville fortifiée de long en en large avant de retrouver Thierry Schwartz, restaurateur et boulanger afin de préparer (et goûter !) un met emblématique de l'Alsace : la bretzel ! Nous terminons l'étape par un détour chez Sébastien Muller pour parler d'un autre pilier incontournable de la culture gastronomique alsacienne : la choucroute !
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⚡️ Une aventure propulsée par :
Alsace Destination Tourisme - Pro et 18 Offices du Tourisme impliqués
Caisse d’Epargne Grand Est Europe
Electricité de Strasbourg ÉS
BEYER
Valfleuri Pâtes d'Alsace
La Ferme ADAM
Mulhouse Alsace Agglomération - m2A
Et le soutien de Declic Eco, Alsace à vélo et Visit Alsace