タベアルキストのマッキー牧元さん|もてなしの教室|伊勢丹/三越

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三越伊勢丹 もてなしの教室
タベアルキストのマッキー牧元さん

『東京・食のお作法』『間違いだらけの鍋奉行』など“食べること”をテーマにした本の著者であり、食通のための月刊誌『味の手帖』の編集顧問を務める牧元さんが考える“もてなし”を語っていただきました。年間500軒以上の飲食店に通い、もてなされる側として食を極める牧元さんの言葉には多くの発見がある回となりました。

#味の手帖
#食べ歩き
#マッキー牧元

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