Caldeirada de Peixe: Receita Portuguesa| Marido fez Croissants brioche 🥐

Olá a todas 🥰 como vocês estão ? Espero que bem.

Hoje temos um video onde eu partilho o receita da minha sogra de caldeirada de peixe 🐠 O peixe que eu usei foi a solha. 🤗

O Andre participou no vídeo hoje e foi tao giro ❤️

Receita dos croissants brioche :

500 gr de farinha
100 gr de açúcar
80 gr de manteiga
200 ml de leite
3 ovos (1 é para pincelar os croissants )
12 gr de fermento
1 pitada de sal

Deixar levedar por 40 minutos.


Enrolar como o André mostra no vídeo e levar ao forno por 20 minutos a 180 graus.

Espero muito que gostem 🤗


Muito obrigada por estarem desse lado sempre! 🙏 De coração!

Capitulos :

0:00 bem-vindos ao canal
2:21 o que eu vou fazer para jantar familia de 4
4:04 caldeirada de peixe solha
6:13 temperos para o peixe
10:20 segredo para uma boa caldeirada de peixe
10:50 cozer batatas e feijão verde
11:18 como engrosso o molho do peixe
13:45 juntar todos os ingredientes
15:24 caldeirada de bacalhau pronta!
17:00 mestre André em ação ! 🤭
18:10 ingredientes para os croissants
20:08 preparação dos croissants de brioche
21:44 massa levedou 40 minutos
22:40 esticar a massa brioche
23:30 como enrolar a massa de croissant
24:55 quanto tempo a levedar
25:20 hora de limpar
25:57 quanto tempo no forno
28:35 provar os croissants
30:20 até ao próximo video ❤️




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