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  • 浅草発!洋食専門店 レストラン大宮 2026
  • 2026-02-09
  • 1168
だしの取り方 ミシュラン三つ星の老舗料亭が伝授します
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Описание к видео だしの取り方 ミシュラン三つ星の老舗料亭が伝授します

今回は大宮シェフの親友の
ミシュラン三つ星の老舗料亭「菊乃井」の
常務取締役である堀知佐子さんに
和食の基本である
「だし」の取り方を教えてもらいます

ご家庭でも簡単に
美味しい「だし」がとれます
ぜひご覧ください
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
その道40年!生涯現役料理人!
浅草の洋食の老舗「レストラン大宮」の
オーナシェフ大宮勝雄が
テレビでは見せないコンテンツをご用意しました。
誰でも簡単に美味しく作れるレシピを紹介します

#出汁の取り方 #昆布 #料理初心者 #和食の基本 #ミシュラン三つ星

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