Скачать или смотреть लहसुन टमाटर की चटनी ( Garlic Tamoto Chatani )

दोस्तों! नमस्कार 🙏
लहसुन टमाटर की चटनी बहुत स्वादिष्ट और लाजबाव होती है। यह नीरस भोजन में भी जान डाल देती है। साथ ही इसको बनाना भी बहुत ही आसान है। बस इस सामग्रियों का अनुपात सही होना चाहिए।
यह राजस्थान के ग्रामीण परिवेश में बहुत ही पसंद की जाने वाली चटनी है। मूल रूप से इसको सिलबट्टे पर पीस कर तैयार किया जाता है। परन्तु इसको हम मिक्सी ग्राइंडर के जरिए भी तैयार कर बही टेस्ट ला सकते हैं। मात्र 5 मिनट में यह तैयार हो जाती है।
आवश्यक सामग्री -
1. लहसुन की कलियां 8-10
2. लाल टमाटर 2-3
3. अदरक 1 सेमी टुकड़ा
4. हरी मिर्ची -2
5. लाल खड़ी मिर्ची -3-4
6. खड़ा धनिया -1 टी स्पून
7. जीरा - 1/2 टी स्पून
8. हींग -चुटकी भर
9. काला नमक -चुटकी भर
10. सादा नमक - स्वादानुसार
11. करी पत्ता -5-6
12. राई -1/4 टी स्पून
13. तेल -2 टी स्पून