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Pav bhaji is a popular street food dish from Maharashtra, India. It consists of a spicy vegetable curry called "bhaji" and soft bread rolls called "pav." The bhaji is made by mashing and cooking a variety of vegetables such as potatoes, cauliflower, peas, bell peppers, and tomatoes, along with a blend of spices and herbs. The dish typically includes ingredients like garlic, ginger, onions, cumin, coriander, turmeric, and red chili powder.
Pav bhaji is enjoyed as a complete meal and is often accompanied by a squeeze of lemon juice and a side of pickles. It is popularly sold by street vendors and can also be found in restaurants and fast-food joints across India. Its rich and tangy flavors, combined with the soft pav, make it a delicious and satisfying dish loved by many.
पाव भाजी महाराष्ट्र, भारत का एक लोकप्रिय स्ट्रीट फूड व्यंजन है। इसमें "भाजी" नामक एक मसालेदार सब्जी की करी और "पाव" नामक नरम ब्रेड रोल होते हैं। भाजी को विभिन्न प्रकार की सब्जियों जैसे आलू, फूलगोभी, मटर, शिमला मिर्च और टमाटर को मसलकर और मसालों और जड़ी-बूटियों के मिश्रण के साथ पकाकर बनाया जाता है। पकवान में आमतौर पर लहसुन, अदरक, प्याज, जीरा, धनिया, हल्दी और लाल मिर्च पाउडर जैसी सामग्री शामिल होती है।
पाव भाजी का आनंद संपूर्ण भोजन के रूप में लिया जाता है और अक्सर इसके साथ नींबू का रस निचोड़कर और अचार के साथ परोसा जाता है। यह स्ट्रीट वेंडर्स द्वारा लोकप्रिय रूप से बेचा जाता है और पूरे भारत में रेस्तरां और फास्ट-फूड जोड़ों में भी पाया जा सकता है। इसका भरपूर और चटपटा स्वाद, नरम पाव के साथ मिलकर, इसे कई लोगों द्वारा पसंद किया जाने वाला एक स्वादिष्ट और संतोषजनक व्यंजन बनाता है
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