호박잎 보관 이렇게 하면 일년도 가능해요! (호박잎 쌈장 만들기)

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재료
호박잎 600g, 대파 30g, 양파 1/4개, 청양고추 3개, 지퍼백, 물 3리터에, 천일염 1스푼
콩된장 3스푼, 고추장 1스푼, 다진마늘 1스푼, 맛술 2스푼, 꿀 반스푼, 참기름 1스푼, 통깨 1스푼




레시피
1. 호박잎 줄기 껍질을 벗겨주세요.
2. 양파를 다져주세요.
3. 청양고추를 다져주세요.
4. 콩된장 3스푼, 고추장 1스푼, 다진마늘 1스푼, 다진고추 1스푼, 다진 양파 2스푼, 다진대파 2스푼, 맛술 2스푼, 꿀 반스푼, 참기름 1스푼, 통깨 1스푼 섞어 쌈장을 만들어주세요.
5. 끓는 물 3리터에 천일염 1스푼 넣고 호박잎을 1분 삶아주세요.
6. 찬물에 2~3번 헹궈주세요.
7. 지퍼백에 한번 먹을 양만 담아주세요.
8. 물을 약간 담아서 지퍼백을 닫아주세요.
9. 냉동보관 해주세요.

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