Caprinocultura: Qualidade do Leite de Cabra

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Ei, VET! Alguma vez já tomou o famoso Leite de Cabra? 🐐

O leite de cabra é o leite que mais se aproxima do leite materno humano em temos de propriedades nutricionais. O valor nutricional do leite de cabra se deve a presença de: proteína de alto valor biológico, lipídios, lactose, ácidos graxos caproico, entre outros! 🥛

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