Alimentation : n'abusez pas du saucisson ! - Le Magazine de la santé

Le saucisson est une spécialité indétrônable des apéritifs. Riche en gras et en sel, ce petit plaisir n'a pourtant pas bonne presse auprès des nutritionnistes. Comment choisir son saucisson ? Que nous cache-t-il ? Quelle est cette poudre blanche qui le recouvre ? Et peut-on manger les peaux de saucissons ? Retrouvez toutes les réponses à ces questions avec Angélique Houlbert, diététicienne-nutritionniste.

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Michel Cymes
Marina Carrère d'Encausse
Benoît Thévenet
France 5

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