ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ ПОМИДОРЫ НА ЗИМУ В 2024 ГОДУ!

на 2600 мл. воды
200 гр сахара
100 гр.соль
140 мл яблочного 6%уксуса
или 90 мл 9%уксуса
или 2 столовая ложка уксусной эссенции.

Банки вымыть тщательно, стерилизовать не нужно. В банки закладываем сначала специи, потом помидоры. Специи кладите по своему вкусу: кориандр, черный перец горошком, душистый перец, острый перец, зерна горчицы, лавровый лист , чеснок. Сначала заливаем заполненные банки кипятком и прикрываем прокипяченными крышками.Через 10 минут воду сливаете в кастрюлю, измеряете количество и варите рассол. Потом кипящим заливает банки и плотно закручиваете крышками.
Оставляете остывать в одеяле, когда банки полность. остынут, поместите их в темном прохладном месте.
Приятного аппетита!