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KRHKI FLANCATI

Najprej presejemo 150 gramov moke,dodamo 50 gramov sladkorja in ščep soli, nato še tri rumenjake, eno ali dve žlici belega vina, žlico goste smetane in limonino lupino. Vse lepo pomešamo in zamesimo dokler dobimo lep hlebček testa. Pustimo da testo počiva pol ure. Medtem pripravimo olje ali mast da potem cvremo krhke flancate. Ko je testo že počivalo, na tenko zvaljamo. Nato narežemo testo na pravokotnike.Vsakemu lahko na sredi naredimo luknjico ali dve, in jih oblikujemo. Potem jih cvremo. Jim posujemo sladkor v prahu in damo na krožnik. Dober tek!


(ESP)
Primero tamiyamos 150 g de harina, agregamos 50 g de azúcar y una pizca de sal. Luego agregamos 3 yemas, una o dos cucharaadas de vino blanco, una cucharada de crema de leche espesa y ralladura de limón. Mezclamos bien y amasamos hasta obtener un lindo bollo. Lo dejamos reposar por media hora. Mientras, preparamos el aceite o la grasa para freír. Una vez que la masa haya reposado, la estiramos bien finita, cortamos en paralelogramos. Les podemos hacer uno o dos cortes en el centro, y luego les damos la forma. Finalmente, los freímos. Los espolvoreamos con azúcar impalpable y preparamos el plato. ¡Buen provecho!



Cocinera / Kuharica: Majda Maček
Camara / Video snemanje: Agustin Proto
Edición / Montaža: Matjaž Rožanec - AudioPristava
Subtitulos / Podnapisi: Tatjana Rožanec
Ideja / Projekt: Slovenski dom Pristava
Music: https://www.bensound.com