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Deliciosa Tarta de Frutas con Base Crujiente y Relleno Cremoso
El día de hoy traemos una tarta frutal de maracuyá muy fácil de hacer y con su paso a paso esperamos que les guste la receta de hoy!!!!
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Aro Redondo N°20
🔹Sablée Bretón🔹
150gr Manteca
140gr Azúcar
3u. Yemas (60gr)
Escancia de vainilla c/n
200gr Harina "0000"
20gr Polvo de hornear

🔹Palet de Frutilla🔹
🔸Gelatina:
(6gr Gelatina sin sabor)
(30ml Agua Fría)
250gr Frutillas
50gr Azúcar

🔹Crema Diplomata🔹
🔸Gelatina:
(7gr Gelatina sin sabor)
(35ml Agua Fría)
🔸Crema Pastelera:
250ml Leche
60gr Azúcar
20gr Almidón de maíz
3u. Yemas (60gr)
50ml Pulpa de Maracuyá
🔸Crema Medio punto:
200ml crema de leche
20gr azúcar

🔹Decoración🔹
Frutas c/n