पनीर से भी बेहतर लगेगी राजस्थान की यह पारंपरिक सब्जी | Rajasthani Pitod ki sabzi recipe in Hindi

राजस्थान की यह सब्जी खाकर पनीर की सब्जी खाना भूल जाएंगे. Rajasthani Pitod ki sabzi recipe in Hindi.

INGREDIENTS :
बेसन – १/२ कप (५० ग्राम​)
लाल मिर्च पाउडर – १/२ + १.५ छोटा चम्मच
नमक – १/२ + १.५ छोटा चम्मच​​
धनिया पाउडर – १/२ + १.५ छोटा चम्मच
अजवाइन – १/४ छोटा चम्मच​​
हींग - २ चुटकी + १/४ छोटा चम्मच​
हल्दी पाउडर – १/४ + १/४ छोटा चम्मच​ +
दही - १ कप​
देशी घी - २ चम्मच​
जीरा – १/२ छोटा चम्मच​
हरी मिर्च - २, कटी हुई
अदरक - १ इन्च​
गरम मसाला – १/४ छोटा चम्मच​
-
Gramflour – ½ cup (50 gm)
Red Chilli powder – ½ + 1.5 tsp
Salt – ½ + 1.5 tsp
Coriander seeds powder – ½ + 1.5 tsp
Ajwain – ¼ tsp
Asafoetida – 2 pinch + ¼ tsp
Turmeric powder – ¼ tsp
Curd/ Yogurt – ½ cup
Desi Ghee – 2 table spoon
Cumin seeds – ½ tsp
Green Chilli – 2, finely chopped
Ginger – 1 inch
Garam Masala – ¼ tsp