Хрустящая картошка фри с овощами по-турецки

Хрустящая картошка фри с овощами по-турецки

Этот рецепт превращает обычную картошку в очень сытное блюдо, и теперь я готовлю ее так, когда хочется вкусно поесть. Но долдна заметить это довольно калорийно и жирновато, поэтому рецепт не на каждый день.
Но разочек попробовать стоит!

Ингредиенты:

Картошка 3 шт.
Сладкий перец 300 г.
Помидоры 3 шт.
Масло для жарки
Соль по вкусу

Как готовить:

1. Очистите и нарежьте картофель палочками, как на картофель фри. В тефлоновой кастрюле обжарьте до золотистой корочки, посолив к концу.

2. Помойте и нарежьте перец на небольшие кусочки, затем обжаривайте в кипящем масле до мягкости, посолив также в конце.

3. Очистите помидоры от кожуры и нарежьте на произвольные кусочки. Добавьте оливковое масло и соль, и готовьте минут 10, чтобы помидоры превратились в ароматный соус.

Как подавать:

Выложите хрустящий картофель, сверху положите перец и томатный соус. В идеале подавать с греческим йогуртом.