Скачать или смотреть La Pepa de Oro: Chocolate Fino de Aroma en Yachana Lodge 🍫

En este video te llevamos al corazón de la Amazonía ecuatoriana, donde aprenderás a preparar chocolate artesanal desde cero utilizando la famosa pepa de oro: el cacao fino de aroma. Acompáñanos en esta experiencia única en Yachana Lodge, ubicado a orillas del río Napo, donde los niños, la naturaleza y la tradición se unen para crear el mejor chocolate del mundo.

👣 Pasos del proceso artesanal:

Tostado del cacao: En un rocket stove de leña, con cuidado y paciencia.

Pelado de las pepas: Hecho a mano por los niños, en un mirador rodeado de selva.

Molienda tradicional: Douglas y los niños utilizan un molino antiguo para preparar la masa.

Derretido y mezcla: Combinamos ingredientes locales como manteca de cacao, leche criolla y azúcar.

Degustación final: Chocolate caliente servido sobre rodajas de banana. ¡Una delicia amazónica!

🧠 Además, descubrirás datos sorprendentes sobre el origen del cacao ecuatoriano.

🎬 Este video es más que una receta: es una experiencia cultural, educativa y deliciosa.
💬 Cuéntanos en los comentarios: ¿Ya habías probado el chocolate hecho con cacao fino de aroma?

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