CROSTATA ALLE MORE DI ROVO( parte 1) della MARILÙ

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La crostata alle more di rovo che ha raccolto Raffa nel bosco un prodotto a chilometro zero naturale al cento per cento.

Ingredienti per 10 persone
250 g. di farina 00
1 uovo
100 g. di zucchero
mezza busta di lievito per dolci
50 g. di olio di girasole
20 ml.di latte intero
1 scorza di limone
1 pizzico di sale
435 g. di more di rovo
Per la crema al mascarpone
250 g. di mascarpone
150 g. di Philadelphia
70 g. di zucchero
3 uova
1 busta di vanillina
30 g. di amido di mais
30 g. di mandorle
forno statico 180 gradi 35 minuti
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