Pizza in teglia romana: San Biagio Pizza & Bolle

La pizzeria “Sant’Isidoro Pizza & Bolle” si fa in tre… e noi vi sveleremo una ad una tutte le sue proposte.
Roma, quartiere Prati (via Oslavia 39).
Abbiamo cominciato da “San Biagio Pizza & Bolle” con la sua pizza in teglia romana.
Impasto croccante, leggero, altamente digeribile con farine di qualità ed il 75% di idratazione.
Materie prime eccellenti e accostamenti interessanti che solo uno chef può realizzare.
Abbiamo provato per voi: marinara, boscaiola, arrabbiata, baciata con insalata di pollo e altro ancora.
Ovviamente ad aprire le danze i fritti: supplì classico, burro e lime e crocchetta di patate.
Il finale è pazzesco: pizza dolce alla cheesecake e alla torta della nonna.

Provare per credere!