Скачать или смотреть La folie barbecue : un business en plein boom | Sept à Huit

Vincent, 38 ans, est consultant en cybersécurité la semaine et serial grilleur le week-end. Été comme hiver, il cuisine dehors, à la flamme. À force, sa passion l'a rendue un peu collectionneur. Feu de bois pour parfumer la picanha de bœuf et charbon pour dorer les chorizos. Quand on est invité à un barbecue chez lui et Virginie, il vaut mieux avoir un bon appétit et ne pas être végétarien. Il y a environ quatre kilos de viande pour une quinzaine de convives, leurs meilleurs amis.

Reportage de Juillet 2024

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