Jamón Bellota : ces jambons espagnols valent de l'or | 750GTV

Dans le sud de l’Espagne, en Estrémadure, vivent les cochons les plus chers du monde. Leurs jambons valent de l’or, jusqu’à 1000 euros pièce si vous l’achetez à Paris ; jusqu’à 500 euros chez le producteur. Le secret ces cochons sont élevés en liberté dans d’immenses propriétés, où ils se nourrissent de glands. Pour ne pas perdre ces cochons, et pour améliorer la qualité et le rendement de la production, un vétérinaire espagnol, Miguel Angel Aparicio, a mis au point un système unique au monde et insolite il équipe chaque cochon d’un GPS ! Chaque cochon est donc localisé en permanence, on connaît ses déplacements et la manière dont il se nourrit.
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