【和菓子職人に学ぶ】100均グッズで本格！練り切り『花火』の作り方。上生菓子の作り方　和菓子作りJapanese sweets Wagashi Nerikiri Fireworks

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今回は、練り切り餡を素材に、夏の風物詩『花火』をモチーフにした、和菓子をお作りしますね。

100円ショップで手に入るグッズを活用して、華やかに仕上げる方法を、ご紹介しておりますので、ぜひチャレンジしてみてくださいね。

色の組み合わせ次第で、印象が変わりますので、あなただけの花火を、ぜひお楽しみください♪

◆練り切りとは、白餡にお餅（求肥）や芋（薯蕷）を混ぜて作るお茶席で人気の和菓子です。
上生菓子または主菓子とも呼ばれています。
細工性に優れており、季節の花鳥風月を写実的に表現できるのも魅力の一つですね。

〈動画内でご紹介した材料・Ingredients〉
・練り切り餡 Nerikirian
白色 white 14g(1個分)　紫色 purple 16g(6個分)　黄色 yellow 16g(6個分) 緑色　green 16g(6個分)
青色 blue 16g(6個分) ピンク色 pink 16g(6個分) オレンジ色 orange 16g(6個分)
・小豆こしあん Azuki Koshian 12g(1個分)

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【使用音源】
◆常夏の海（written by いまたく　様）
https://dova-s.jp/bgm/play7174.html
◆思い出の花びら（written by 田中芳典　様）
https://dova-s.jp/bgm/play12364.html
◆海を見に行こうよ！（written by こばっと　様）
https://dova-s.jp/bgm/play13151.html
◆トウィンクルハート（written by かずち 　様）
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