SLAŠČIČARSKI RECEPT: čokoladni mafini z banano

#becomeamaster #bamchocolate #mojacokolada #bamspices #howto #howtomake #baking #cooking #mafini #cokoladnimafini #mafinizbanano #becomeamaster

Nič lepšega, ko se pred tabo znajde tako enostaven, pa tako slasten recept za čokoladne mafine z banano! Nad temi mafini so bili še najbolj navdušeni otroci, kar me je res presenetilo.

Čokoladni mafini z banano so sočni, ravno prav čokoladni in sladki, s prijetno aromo banane. In odlični so tudi naslednji dan!

Če želimo, jih lahko čokoladne mafine z bananami še dodatno nabrizgamo s poljubno kremo ali namažemo s čokoladnim ganacheem.

Sestavine so primerne za osem čokoladnih mafinov z banano.

Uporabljena glasba v video receptu: Benjamin Tissot - Punky

00:00 - Začetek
00:10 - Priprava mase za čokoladne mafine z banano
00:49 - Peka čokoladnih mafinov z banano
01:08 - Zaključek


Sledite nam na:
Facebook:   / mojacokolada  
Instagram:   / mojacokolada  
Spletna stran: https://www.mojacokolada.si

Sestavine za čokoladne mafine z banano:

100 g gladke moke
15 g BAM kakava v prahu: https://www.mojacokolada.si/cokoladni...
7 g pecilnega praška
malo soli
160 g narezane zrele banane (ena večja banana)
80 g sladkorja
50 ml olja
1 jajce (velikostni razred M)
2 stiska BAM vaniljeve paste: https://www.mojacokolada.si/cokoladni...
50 g BAM termostabilnih čokoladnih kapljic + nekaj kapljic za na vrh: https://www.mojacokolada.si/cokoladni...

Postopek priprave:

1. Pečico segrejemo na 175°C. Banano z vilico dobro pretlačimo. Dodamo ji sladkor, vaniljo, olje in jajce ter premešamo, da se sestavine povežejo. Moko, kakav, sol in pecilni prašek zmešamo in presejmo k bananam. Na hitro zmešamo v gladko maso in primešamo čokoladne kapljice.

2. Pekač za mafine obložimo s papirčki za peko in vanje porazdelimo maso. Pečemo jih približno 18 minut. Pečene mafine nekaj minut ohlajamo v pekaču, nato jih ohladimo na mreži.