Скачать или смотреть Приготовление завтрака!!!! Английские маффины с ветчиной, яйцом и сыром

Английские маффины с ветчиной, яйцом и сыром

В этом рецепте я не омываю яйца, чтобы приготовить яичную запеканку. Мне нравится просто слегка разламывать желток и крутить его, чтобы получить кусочки желтка. Вы можете заменить ветчину беконом или оставить ее вегетарианской.

Ингредиенты:
40 г вареной ветчины
10 яиц
1 чайная ложка хлопьев чили (по желанию)
соль и перец для вкуса
6 ломтиков сыра Чеддер
6 английских маффинов
1 столовая ложка несоленого сливочного масла

Инструкции:
1. Разогрейте духовку до 375F.
2. Разбейте 10 яиц в большую миску – не взбивайте.
3. Нарежьте ветчину кубиками.
4. Распылите на предмет размером 8x8 дюймов масло или антипригарный спрей.
5. Вылейте яйца на сковороду. С помощью кухонного прибора слегка разбейте желток и перемешайте его.
6. Посыпьте солью и перцем по вкусу, а также хлопьями чили (по желанию).
7. Равномерно посыпьте смесью ветчину.
8. Поместите на среднюю решетку и запекайте 20 минут (или пока смесь не станет влажной). Достаньте и дайте остыть.
9. Разрежьте английские маффины пополам. Положите срезом вверх на противень.
10. Растопите сливочное масло в микроволновой печи в течение 60 секунд при мощности 50%.
11. Смажьте маслом английские кексы.
12. Жарьте английские кексы на высокой температуре (средняя решетка) в течение 2–4 минут, часто проверяйте и вынимайте, когда они станут золотистыми.
13. Разрежьте яичную смесь на шесть равных частей (они не обязательно должны идеально совпадать с кексами).
14. Соберите сэндвичи, добавив в английские кексы яйцо и сыр. Примечание. Если вы собираетесь их заморозить, больше ничего не добавляйте. Добавьте приправы или другие продукты после разогрева кексов.
15. Если вы собираетесь заморозить их, дайте им остыть, плотно заверните в пергаментную бумагу, а затем в пищевую пленку, а затем поместите в пакет, пригодный для замораживания.

00:00 Введение
00:10 Приготовление яичной запеканки
01:14 Готовим бутерброды
02:12 Приготовление еды