🇺🇿 Рецепт настоящего ташкентского плова от чеха! Такое бывает?

Сегодня для вас Марек Милославович приготовил плов по рецепту из города Ташкент в Узбекистане. Думаю что в мире нету боле национальных блюд которые бы местные готовили и ели так часто как Узбеки.

В Узбекистане едят плов на обед, ужин, завтрак, на днях рождения, праздниках, свадьбах, похоронах. Одна узбекская пословица говорит: если у тебя нету денег ешь плов, если у тебя есть денег тем больше ешь плов.

00:26 Я приехал в Ташкент!
01:30 Чорсу базар
05:08 Я миллионер!
06:15 наливай чайханчик чаю...
07:29 Тимур ищит жену!
07:43 обзор продуктов
10:44 мастеркласс, как резать морковь
13:07 ритуал, которым начинается каждый плов
13:39 начинаем готовить плов
18:22 надо промыть рис
22:30 плов уже париться, с легким паром!
23:18 приготовим салат ачик-чучук
25:16 все давайте накладывать
26:18 мои друзья)

Ссылка к виртуозу, автору музыки Руслану Чир-Чир:

  / chirchirruslan  
   / ruslanchirchir  

Для приготовления настоящего ташкентского плова Вам понадобится, золотые тысячи лет проверенные пропорции:

1 кг мяса
1 кг морковь
1 кг рис
100 г курдюк или другой жир
300 г лук
300 мл масла
100 г нут
100 г кишмиш (изюм)
1-3 головки чеснока
рюмка зиры
3 щепотки барбариса
соль и перец по вкусу
12 перепелиных яиц

потом дополнительно:
1 лимон
стручки острого перца
конская колбаса казы (если есть на украшение)

На салат ачик-чучук:
1 луковица
1 огурец
3 помидора
райхон (если есть)
соль по вкусу

Приятного аппетита! Yoqimili ishtaha!
Dobrou chut'!

Ваш Марек Милославович

Дорогие друзья! Давайте дружить и в соц.сетях:

INSTAGRAM:   / marek_miloslavovich  
FACEBOOK:   / marek.miloslavovich  
ВКОНТАКТЕ: https://vk.com/id256871914
ОДНОКЛАССНИКИ: https://ok.ru/profile/574755508121

#ташкентскийплов #пловотчеха #узбекскийплов

30 заповедей узбекского плова:

1. Узбекский плов не делают из свинины
2. Узбекский плов не делают из рыбы
3. Узбекский плов не делают из курицы
4. Узбекский плов не делают в кастрюле
5. Узбекский плов - это не каша
6. Узбекский плов - это не шавля
7. Узбекский плов можно есть руками
8. Узбекский плов самый древний рецепт жителей Средней Азии и Ирана
9. Узбекский плов лучше всего получается на хлопковом масле
10. Узбекский плов не содержит консервантов
11. Узбекский плов настоящий можно приготовить и в любой хрущевке
12. Узбекский плов лучше всего делают мужчины
13. Узбекский плов едят с салатами
14. Узбекский плов визитная карточка Узбекистана
15. Узбекский плов на костре имеет прекрасный аромат
16. Узбекский плов квинтэссенция узбекского гостеприимства
17. Узбекский плов он один - классический!
18. Узбекский плов ели еще при Александре Македонском
19. Узбекского плова много не бывает
20. Узбекский плов на узбекской свадьбе есть всегда
21. Узбекский плов имеет свою особенность в зависимости от региона Узбекистана
22. Узбекский плов на узбекском звучит как Ош - то есть Еда
23. Узбекский плов до 20 годов 20 века удовольствие для богатых
24. Узбекский плов в Ташкенте стоит 4 долл за большую порцию с казы, перепелиным яйцом и салатом аччиқ-чучук)
25. Узбекского плова в Ташкенте существуют центры (Как центр изучения языков)
26. Узбекский плов - вещь полезная
27. Узбекский плов летом запивают горячим зеленым чаем
28. Узбекский плов это симфония вкуса
29. Узбекский плов любят все!
30. Узбекский плов люблю Я!