基本のカスタードクリームの作り方　～クレームパティシエール～ / お菓子のレシピ

基本のカスタードクリームのレシピ。
クレームパティシエールとは「菓子職人のクリーム」の意味を持つフランス語です。

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https://tomiz.com/recipe/pro/detail/4...

■ 材料
《カスタード》
・牛乳 / 200g
・バニラビーンズ / 1/5本
・卵黄 2個分 / 40g
・グラニュー糖 / 40g
・薄力粉 / 8g
・コーンスターチ / 8g
・バター（食塩不使） / 8g

▶︎ このレシピのイチオシ商品はこちら
・バニラビーンズ（マダガスカル産） / 1本
https://tomiz.com/item/00159403/?utm_...

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