Скачать или смотреть شطة الفلفل الأخضر 😋🌶☘️ هند الفوزان

شطة الفلفل الأخضر : 💚


*المقادير والطريقة:

مقدار من الفلفل الأخضر الحار ..
يُحمّر في الفرن مع رشة زيت زيتون، وملح، وحبات من الكزبرة الناشفة
بجانب رأس ثوم، وغصن اكليل الجبل"اختياري"
لمدة ربع ساعة أو أقل بحسب الكمية
في مُحضرة الطعام نُضيف:
فلفل أخضر مغسول ومُزال رأسه "ضعف كمية الفلفل المحمّر في الفرن"
الفلفل المحمّر في الفرن🔥
شريحتين رقيقة من الليمون الأخضر "بالقشر أو بدون"
رأس الثوم المشوي بعد إزالة القشر
حزمة من أوراق الكزبرة الطازجة
تخلط في المُحضرة طحن غشن ..
..
في قدر على النار نُضيف مقدار من زيت الزيتون، كزبرة ناشفة، فلفل أسود، ملح .. وتُحمّص
نُضيف معجون الفلفل الأخضر المطحون، ويُترك على نار هادئة لمدة ربع ساعة ..
أخيراً نُضيف ملعقة خردل"اختياري"، خل، رشة سُكر، عصير ليمونة كاملة
.
يُعلّب ويُغمر بزيت الزيتون
..
صحة وعافية ..♥️