COLIFLOR CRISPY - MUY CROCANTE

Mis amigos se sorprendieron con el resultado.

#cocinaperuana #comidaperuana #coliflor #coliflower
🗒Ingredientes:
🍽Rinde para compartir entre 4 personas.
👨‍🍳25 minutos.

🔸1 coliflor (700gr).
🔸1 1/2 litro de agua.
🔸2 cdas. de vinagre de manzana.
🔸Sal y pimienta al gusto.
🔸1 1/2 taza de harina.
🔸2 huevos.
🔸2 tazas de panko.
🔸1/2 litro de aceite.

Salsa:
🔸150gr de mayonesa.
🔸1 ramita de cebolla china.
🔸Jugo de 1/2 limón.
🔸1 pizca de ajo.
🔸Sal y pimienta al gusto.
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