Von Lübeck zum Timmendorfer Strand: Zwischen Backfisch und Marzipan | Grenzenlos köstlich | WDR

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Björn Freitag und Tamina Kallert erkunden die idyllische Hansestadt Lübeck. Zwischen prachtvollen alten Handelshäusern und liebevoll gepflegten Blumenbeeten gibt es auch kulinarisch einiges zu entdecken – vor allem natürlich Kreationen mit Fisch, vom butterzarten Rotwein-Matjes bis zum traditionell geräucherten Fisch-Potpourri. Mit einem Backfisch-Profi zaubert Björn zudem knusprigen Backfisch im Bierteig.
In Lübeck führt aber auch kein Weg am Marzipan vorbei. Tamina überrascht Björn mit einem Marzipan-Modellierkurs, der ungeahnte Talente ans Licht bringt – und diverse Lachanfälle.

01:58 Tamina und Björn mit Fischhändler Max Schwarz auf der Lübecker Trave
06:14 Picknickkorb mit Fischspezialitäten
07:48 Tamina und Max auf Erkundungstour durch Lübeck (Teil 1)
10:38 Björn erkundet das Geheimnis des perfekten Backfisches
13:37 Bänke vor den Häusern Lübecks
14:42 Backfisch Probieren mit Tamina und Björn
18:18 Björns Tipps für Lübeck und Umgebung
19:25 Auf den Spuren des Lübecker Marzipan
24:59 Buddenbrooks-Gericht mit Spitzenköchin Johanna Berger
35:01 Die Lübecker Schiffergesellschaft
37:29 Von Lübeck zum Timmendorfer Strand
42:42 Feierabend im Strandkorb

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