【鮮辣水餃】家に冷凍水餃子があると台風の日も安心ね😮‍💨皆さん安全第一で‼️

#走进厨房👨‍🍳

鲜辣水餃

味坊集団の『猪肉酸菜水餃子』を頂いた。
これで、まかない作ろう。

【材料】
- 味坊集団 「猪肉酸菜水餃子」 1袋
- 卵 1個
- 香菜
- 細ネギ
- 玉ねぎ
- #辣鮮王
- 塩
- 砂糖
- チキンスープ

【作り方】
1. 熱した鍋に油を敷き、卵を割り入れ両面焼きの目玉焼きを作る
しっかりと焼いた目玉焼き。これがスープにコクを与える

2. スープを入れ沸騰したら辣鮮王、塩、砂糖で味付けをする
辣鮮王の辛味がスープにパンチを効かせる。味のバランスが大事

3. 香菜と水餃子を加え、餃子の皮が透き通るまで茹でる
水餃子の皮が透き通ったら、これが合図

4. 器にみじん切りにした玉ねぎとネギを入れ、スープを注げば完成
玉ねぎとネギのシャキシャキ感が、スープに絶妙なアクセントを加える

これは、スープありでも、なしでも楽しめるのが嬉しいところ
餃子だけを茹でて、鎮江香酢でいただくのもまた一興だな

#三明物産 #大友大飯店 #走进厨房

This is a video of the employee of a company that imports and
Sells Chinese cuisine, Sichuan cuisine and seasonings used by chefs.
Cook and eat Chinese food and arranged dishes.

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