Великие белые вина Пьемонта - Gavi DOCG. ЛиК-ТВ

Изысканный по вкусовым сочетаниям вин и блюд ужин «Великие белые вина Пьемонта ― Gavi DOCG» устроил в Москве консорциум по защите наименования Gavi DOCG. Своих гостей итальянские производители пригласили в зал «Вашингтон» отеля «Ритц Карлтон» 27 мая 2019 года.

Организаторами ужина с итальянской стороны выступил консорциум Gavi DOCG в лице Роберто Гио, президента консорциума Gavi DOCG, и Франческо Бергальо, директора по коммуникациям и связям с общественностью консорциума Gavi DOCG; с российской ― компания SOPEXA («Сопекса-Восток») в лице ее генерального директора Татьяны Корсунской.

На ужине присутствовало десять производителей из Пьемонта, которые представили свои вина:

BINÈ ― GAVI DOCG "11"

BONFANTE MARCO ― GAVI DOCG DEL COMUNE DI GAVI 2018

PRODUTTORI DEL GAVI ― GAVI DEL COMUNE DI GAVI 2018 DOCG "BIO"

GHIO ROBERTO ― GAVI DOCG RISERVA 2015 VIGNA "LE ZUCCHE"

GIORDANO LOMBARDO ― GAVI DOCG DEL COMUNE DI GAVI 2018
"SAN MARTINO"

IL POGGIO DI FRANCESCA POGGIO ― GAVI DOCG DEL COMUNE DI GAVI ROVERETO 2018 "ETICHETTA NERA"

IL ROCCHIN ― GAVI DOCG DEL COMUNE DI GAVI 2018 "IL BOSCO"

LA MESMA ― GAVI DOCG SPUMANTE METODO CLASSICO 2011 (sboccatura 2018)

TENUTA SAN PIETRO ― GAVI DOCG DEL COMUNE DI TASSAROLO 2018
"SAN PIETRO"

VITE COLTE ― GAVI DOCG DEL COMUNE DI GAVI 2018
"MASSERIA DEI CARMELITANI"

Устроителям вечера удалось подобрать к меню ужина разные по стилю вина Gavi, оттеняющие вкусовые качества блюд.

Гостям было предложено попробовать и оценить:

Слегка обжаренный Тунец «Татаки» с киноа и болгарским перцем

Суп с морепродуктами в азиатском стиле

Граните из маракуйи

Обжаренный красный Луциан с зеленой спаржей и соусом из кориандра

Чизкейк «Юзу» со свежими ягодами и соусом

Вина GAVI DOCG можно отнести к гастрономическим винам, с которыми интересно сочетать различные закуски, блюда, чтобы найти гармоничный вариант.


Тиана Веснина
главный редактор ЛиК-ТВ