คั่วพริกซี่โครงหมู ร้านฉวาง (แม่อวย) (2/2) 7 ม.ค. 65 ครัวคุณต๋อย

คั่วพริกซี่โครงหมู ร้านฉวาง (แม่อวย) อยากให้คุณแม่บ้าน นำสูตรไปปรุง เพราะกรรมวิธีและขั้นตอนไม่ยุ่งยาก สูตรมีมาบอกชัดเจนแล้ว ขั้นตอนการทำก็ชัดเจนด้วย เชิญหยิบสูตรไปปรุงได้เลย

(ร้านฉวาง (แม่อวย) โทร. 0 2411 1226 , 0 2412 8597)

คั่วพริกซี่โครงหมู

ส่วนผสม
1 น้ำสะอาด 1 ลิตร
2 กระดูกหมูอ่อนหั่นชิ้นลวก 2 กิโลกรัม
3 เครื่องแกงเผ็ดใต้ 250 กรัม
4 กะปิ 150 กรัม
5 ผงปรุงรส 2 ½ ช้อนโต๊ะ
6 ข่าอ่อนซอย ¼ ถ้วยตวง
7 พริกไทยดำป่น 2 ช้อนโต๊ะ
8 ใบมะกรูดฉีก 8 ใบ

วิธีทำ
ตั้งกระทะ ใส่กระดูกหมู ใช้ไฟกลาง ใส่เครื่องแกง กะปิ ผัดให้ส่วนผสมเข้ากัน ใส่น้ำสะอาด รอให้เดือด คนให้ส่วนผสมเข้ากัน หมูเริ่มสุก ใส่ข่า ผงปรุงรส พริกไทยดำ คนให้เข้ากัน เคี่ยวให้สุกดี ใส่ใบมะกรูด ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง ปิดไฟ ตักใส่ภาชนะเสิร์ฟ

#ครัวคุณต๋อย #กระดูกหมูอ่อน #พริกแกง #คั่วพริกซี่โครงหมู #ร้านฉวาง(แม่อวย) #แจกสูตร #เมนูอร่อย

ติดตามคลิปย้อนหลังรายการครัวคุณต๋อยได้ที่นี่

กด "ติดตาม" ช่องของเราได้ที่
Youtube :    / borntvofficial  
Facebook :   / todayshowtv  
Googleplus:https://plus.google.com/u/0/b/1121499...