Скачать или смотреть #แจกสูตรคอหมูย่างและน้ำจิ้มแจ่ว

#แจกสูตรหมักคอหมูย่างและน้ำจิ้มแจ่ว ทำด้วยหม้อทอดไร้น้ำมันง่ายๆ อร่อยนุ่มชุ่มฉ่ำมากค่ะ 🎉

**อัตราส่วนหมักคอหมูย่าง**
คอหมูย่าง 1300 กรัม
ซีอิ้วขาว 4 ชต.
ซอสปรุงรสฝาเขียว 1 ชต.
น้ำมันหอย 3 ชต.
น้ำตาลปี๊บ 1+1/2 ชต.
กระเทียมจีนบุบ 10 กลีบ
รากผักชีทุบ 5 ราก
พริกไทยขาวเม็ดบุบ 1 ชต.
น้ำมันพืช 2 ชต.

**อัตราส่วนน้ำจิ้มแจ่วมะขาม**
น้ำมะขามเปียกข้น 6 ชต.
น้ำตาลปี๊บ 2 ชต.
น้ำปลา 5 ชต.
ผงชูรส 1 ชช.
น้ำมะนาว 5 ชต.
พริกป่น 2 ชต.
ข้าวคั่ว 2 ชต.
หอมแดงซอย
ต้นหอมซอย
ผักชีฝรั่งซอย

**ข้อแนะนำ**
หมักคอหมูแช่ตู้เย็นทิ้งไว้ 5 ชม. หรือข้ามคืนได้ยิ่งดี
นำคอหมูหมักใส่ในหม้อทอดไร้น้ำมันด้วยความร้อน 180 ° ประมาณ 10 นาที พอครบเวลาเปิดออกพลิกกลับด้านแล้วอบต่อ ประมาณ 5-7 นาที หรือจนกว่าสุกจนได้สีเหลืองที่พอใจ และต้องคอยระวังหมูไหม้จนเกินไปด้วย
สูตรนี้ได้ทั้งสำหรับย่างเตาถ่าน หรือย่างด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน หรือเตาอบก็ได้

#สูตรหมักคอหมูย่าง #สูตรน้ำจิ้มแจ่วมะขาม #SeaSunCookingChannel #เมนูปาร์ตี้ #เมนูสังสรรค์