Скачать или смотреть Preparazione capocollo e pancetta calabrese, da MicheleExpert- Cropalati (Cs)

Vi presento un video tutorial sui salumi calabresi . In questo video viene documentato come procedere passo dopo passo alla preparazione dei capocollo ,della pancetta arrotolata e la fase successiva per la stagionatura.Video realizzato da MicheleExpert e da "Con Gusto e Con Passione"!

Ecco un link per acquistare i veli e il tubo per mettere la rete al capocollo e la pancetta: https://amzn.to/2xhR7N8 https://amzn.to/2OLYLUI
Per acquistare i veli di budello ecco il link: https://amzn.to/37a8VbU
Dove acquistare i veli essiccati di budella di suino: https://amzn.to/3cqz3RE
Tubo con ogiva per la preparazione degli arrosti e salumi imbuto preparatorio alla rete elastica da insacco (Ø 110 mm): https://amzn.to/3Cs5EBg
Rete elastica: https://amzn.to/3kPJ6Vb