Холодник с ветчиной против окрошки с колбасой

Холодник с ветчиной против окрошки с колбасой

Окрошка и холодник – классические холодные супы. Рецепты разные, а вкус всегда превосходный. Основа этих супов – свежие и отварные овощи, докторская колбаса и зелень. Главное отличие в заправках. Кефир или минеральная вода – это уже дело вкуса.

ХОЛОДНИК С ВЕТЧИНОЙ
- ветчина – 200 г
- яйца – 2 шт.
- фета – 70 г
- огурцы – 3 шт.
- щавель – 100 г
- мята – 6 листиков
- лимон – 1 шт.
- кефир – 500 мл
- зелёный лук– 1/2 пучка
- укроп – 1 пучок
- оливковое масло – 1 ст. л.
- соль, перец – по вкусу

ОКРОШКА С КОЛБАСОЙ
- варёная колбаса – 200 г
- картофель – 4 шт.
- яйца – 4 шт.
- огурцы – 3 шт.
- зелёный лук – 1/2 пучка
- укроп – 1/2 пучка
- петрушка – 1/2 пучка
- сметана – 200 г
- лимонная кислота – щепотка
- газированная вода – 0,5 л
- соль, перец – по вкусу

Наш ТикТок   / tsvtiraspol  
Viber ТСВ https://vk.cc/9opaXk
Телеграм https://t.me/tsvtiraspol
Instagram   / tsvtiraspol  
ВКонтакте https://vk.cc/51zavP
Одноклассники https://vk.cc/8snTPx
Подробнее на официальном сайте https://tsv.md/
Смотрите новости ПМР (Приднестровье) на ТСВ.