Скачать или смотреть LEYLA DİZİSİNDEKİ PAPARA YEMEĞİ

Papara Tarifi
MALZEMELER
Kıymalı harç için;
🔸400gr kıyma
🔸1 yemek kaşığı domates salçası
🔸1 yemek kaşığı biber salçası
🔸1 adet kuru soğan
🔸1 çay kaşığı karabiber
🔸1 çay kaşığı kırmızı toz biber
🔸2 tatlı kaşığı tuz
🔸1 su bardağı su
🔸1 tutam maydonoz

🔸Bayat Ekmek yada Pide

Yoğurt sos için;
🔸5-6 yemek kaşığı yoğurt
🔸1 diş sarımsak
🔸1 yemek kaşığı kuru nane
🔸5-6 yemek kaşığı zeytinyağ

Kızgın yağ için;
🔸2 yemek kaşığı tereyağı
🔸4 yemek kaşığı sıvı yağ
🔸1 çay kaşığı pul biber

Tarifi
Bir tavada soğanı ve kıymayı kavuruyoruz.
Ardından salça ve baharatları ekliyoruz. Suyunu ekleyip çektiriyoruz. En son maydonozunu koyup kenara alıyoruz.
Bayat ekmek yada pidelerimizi doğrayıp tavada tereyağında kızartıyoruz.
Bir kasede yoğurt sarımsak zeytinyağı ve kuru naneyi karıştırıp pidelerin üzerine döküyoruz.
Kıyma harcını da tabağımıza ekleyip
üzerine kızgın tereyağı döküyoruz ve işte hazır .