Восхитительный торт "КРЕЩАТЫЙ ЯР"❤ПРОСТОЙ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ❤Kreshchatyi Yar cake recipe

ВСЕ ОТ ВЕНЧИКА ДО МИКСЕРА ➡️ГИПЕРМАРКЕТ ДЛЯ КОНДИТЕРОВ BAKER STORE https://bakerstore.ru/?tracking=yanaben
(СКИДКА 5% - ПРОМОКОД yanaben)
_____________
Всем привет! Сегодня приготовим вкуснейший торт "Крещатый яр" 😋😋😋
Долгий, но не сложный в приготовлении. Всем советую👍

Ингредиенты на торт диаметром 16 см, высотой 12 см и весом 2.3 кг

Бисквит:
Мука 85 г
Сахар 110 г
Какао 30 г (алкализованный)
Сода 3/4 ч.л
Соль 1/4 ч.л
Кефир 90 г
Молоко 60 г
Раст. масло без запаха 35 г
Яйцо 1 шт (небольшое)

Выпекаем при 160-170 град 25-30 минут до сухой шпажки

Песочные коржи:
Сливочное масло комн.темп 200 г
Желток 3 шт
Сахар 100 г
Разрыхлитель 1 ч.л
Мука 400 г

Выпекаем при 180 град 6 минут, затем с безе еще 15 мин. Убавляем до 100 град и досушиваем безе.

Безе:
Белок 2 шт
Сахар 90 г
Орехи 130 г

Крем сметанный:
Сметана( 30%, отвешенная или термостатная) 400 г
Сахарная пудра по вкусу

Крем маслянный:
Сливочное масло комн.темп 200 г
Сгущенка вареная 1 банка (380г)

Крем для черновой обмазки:
Сливки 33% 150 г
Сахарная пудра по вкусу

Мой инстаграм   / gaika_khv  

ПОДПИСАТЬСЯ НА МОЙ КАНАЛ С ПРОСТЫМИ РЕЦЕПТАМИ ПОВСЕДНЕВНЫХ БЛЮД    / @easyrecipes1152  

ПОДПИСАТЬСЯ НА МОЙ КАНАЛ C РЕЦЕПТАМИ ТОРТОВ и ДРУГИХ СЛАДКИХ ДЕСЕРТОВ    / @yanaben  

💜 Поддержать канал:  Webmoney   WMR  R448263009842 💜

🎂РЕЦЕПТЫ ТОРТОВ🎂
    • Торты  
-----------------------------------

🌸РЕЦЕПТЫ КАПКЕЙКОВ /МАФФИНОВ🌸
    • Рецепты капкейков и маффинов  
-----------------------------------

🍞РЕЦЕПТЫ ВЫПЕЧКИ🍞
    • Выпечка  
-----------------------------------

🥗РЕЦЕПТЫ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ🥗
    • Рецепты на каждый день  
-----------------------------------

🍚ПОСТНЫЕ И ПП РЕЦЕПТЫ🍚
    • Постные/пп рецепты  
-----------------------------------
 
🎯ПОЛЕЗНЫЕ ВИДЕО🎯
    • Полезное  
-----------------------------------
 🌿РЕЦЕПТЫ БИСКВИТОВ🌿
    • Рецепты бисквитов  

-----------------------------------
🍥РЕЦЕПТЫ КРЕМА🍥
    • Крема  
-----------------------------------
🍒НАЧИНКИ🍒
    • Начинки  
-----------------------------------
💜 Поддержать канал:  Webmoney   WMR  R448263009842 💜