Скачать или смотреть НЕЙМОВІРНО ПОВІТРЯНИЙ ТА СОКОВИТИЙ ТОРТ «ТРИ МОЛОКА»

ТОРТ «ТРИ МОЛОКА»🍰
Повітряний бісквіт… який неймовірно просочений трьома видами молока… а зверху покритий ніжним кремом… наполегливо рекомендую приготувати, бо це дуууже легко🥰👍🏼⠀КБЖУ на 1 порцію ~ ⠀Маленьке прохання, хто забере рецепт до себе📌, залиште лайк ❤️ та➕ в коментарях.
Хочу бачити тих, кому подобається те, що я роблю! Для мене це дуже важливо😘
⠀
ІНГРЕДІЄНТИ (на 8 порцій; форму діаметром 18 см):
Для бісквіту:
✅ 6 яєць
✅ 180 г цукру
✅ дрібка солі
✅ 180 г борошна
✅ 8 г розпушувача
✅ 50 мл рослинної олії ⠀Для просочування:
✅ 250 мл молока (можна пряженого)
✅ 250 мл вершків 33%
✅ 250 мл сгущеного молока⠀
Для крему:
✅ 300 г вершкового сиру
✅ 30 г цукрової пудри
✅ 150 мл вершків 33%⠀
ГОТУЄМО:
Бісквіт:
Яйця з цукром та сіллю збиваємо міксером до пишної світлої піни. Просіюємо борошно з розпушувачем, додаємо олію та перемішуємо на самих низьких обертах, декілька хвилин, до однорідної консистенції.
Переливаємо у форму та випікаємо у розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 1 годину (готовність перевіряємо шпажкою - вона повинна виходити сухою з центру бісквіта). Даємо охолонути не виймаючи з форми.⠀
Просочення:
Поєднуємо молоко, вершки, згущене молоко і добре перемішуємо.⠀
Крем:
Вершковий сир, вершки та цукрову пудру збиваємо міксером до загущення.⠀
Збираємо:
У бісквіті робимо багато проколів шпажкою і поступово виливаємо ВСЕ просочення. Прибираємо у холодильник на декілька годин, а краще на ніч.
Ножем проходимо по краю форми та виймаємо бісквіт.
Прикрашаємо кремом та ягодами.Смачного😘⠀Автор:   / yummy_pp_lera