Скачать или смотреть Менеджер, который меня построил

В 10-м выпуске программы «Что мы пьем?» Рэйчел Кэри беседует с Джессикой Дженкинс, влиятельной фигурой в сфере гостеприимства Западного Сиднея, — женщиной, стоящей за некоторыми из самых знаковых заведений Пенрита, включая Mr Watkins, Elton Chong и Harry Hartog.

От кофе до коктейлей Джесс создала не просто заведения — она создала целое сообщество. В этой откровенной беседе она рассказывает о сути индустрии гостеприимства, реалиях малого бизнеса и своей миссии сделать Пенрит ярким и интерактивным центром для местных жителей и путешественников.

Они говорят о жизни, лидерстве и о том, что значит развивать что-то значимое в постоянно меняющемся мире — от выгорания к смелости, от материнства к управлению, а также о том, почему история Западного Сиднея только начинается.

☕ В этом выпуске мы обсуждаем:

Как Mr Watkins стал любимым кафе и коктейль-баром Пенрита — и что действительно необходимо для того, чтобы гостеприимство работало.

Как появился Elton Chong, левоцентристский концертный зал, привносящий альтернативную культуру и инклюзивность в Западный Сидней.

Как срочно необходимо возродить деловой район Пенрита в преддверии строительства нового аэропорта Западного Сиднея — и чего не хватает местным советам.

Как Джесс научилась отвлекаться от рутины, находить баланс и быть лидером, используя женскую энергию.

Правда об инновациях в сфере гостеприимства, трендах TikTok и сохранении аутентичности в мире Instagram.