Новый ВОЛШЕБНЫЙ Торт к Празднику! Торт-рулет «Рождественский пенек»! Бисквитный торт к Рождеству!

Новый ВОЛШЕБНЫЙ Торт к Празднику! Торт-рулет «Рождественский пенек»! Бисквитный торт к Рождеству! Хотите удивить себя и своих близких? Тогда этот рецепт для вас - ВОЛШЕБНЫЙ Торт на Новый 2024 год. И да, лучше приготовьте 2-й стандартный... ну очень вкусный...
Возьмите на заметку идеальный рецепт бисквитного торта для роллов.
🍪 Напишите в комментариях, если понравился рецепт, это несложно, а мне очень приятно!
Подпишитесь на канал и нажмите 🔔, чтобы не пропустить новые видео!
Вкусно и красиво с Натальей Харалиад!

Здравствуйте друзья!!!
Этот торт тает во рту!
Рецепт рулета «Рождественский пенек» (1 стакан = 250 мл).
Приготовление крема:
Желтки (3 шт).
Сахар (45 г/2 ст. л.).
Кукурузный крахмал (20 г/0,7 унции/1,8 ст. л.).
Ванильная настойка (1 ч. л.) или 1 ч. л. ванильный сахар.
Теплое молоко (180 г/3/4 стакана).
Варить на медленном огне, тщательно помешивая, до загустения.
Буду очень рада, если вы напишите мне, из какой страны и города вы смотрите мои видео-рецепты.
Спасибо за вашу поддержку! 🌍🙋‍♀️🥰
Дайте крему остыть.
Приступаем к приготовлению бисквита:
Теплое молоко примерно 60°C/140°F (45 мл) + Растительное масло (40 мл/2,5 ст. л.).
Желтки (4 шт).
Сахар (25 г/1 ст. л.).
Медленно добавьте молочную смесь и перемешайте.
Мука (75 г/2,6 унции/2/3 стакана) + разрыхлитель (1/3 ч. л.).
Перемешайте до однородности.
Яичные белки (4 шт).
Сахар (70 г/3 ст. л.) добавляем в два этапа.
Взбивайте до пышности и образования птичьего клюва.
Приготовленную смесь смешайте со взбитыми яичными белками, добавляя белки в три приема.
Вылейте тесто в противень или форму размером 11,8 x 15,8 дюймов (30 x 40 см).
Выпекать при температуре 170°C/340°F около 13-14 минут, без конвекции.
Приготовьте пропитку для бисквита:
Горячая вода (100 мл/2/5 стакана),
Сахар (70 гр),
Ванильная настойка (1 ч. л.).
Приготовьте малиновое варенье или используйте готовое варенье:
Малина (250 г/8,8 унций).
Сахар (100г/1/2 стакана).
Пектин (5 г/1 ч. л.).
Пусть нагреется.
Достаньте бисквит и дайте ему немного остыть.
Лимонный сок (1 ч. л.) или щепотка лимонной кислоты.
Доведите до кипения и варите 1 минуту.
Процедить через сито.
Дайте варенью остыть.
Разрежьте вдоль на 5 равных частей шириной 5–6 см (около 2 дюймов).
Пропитать бисквит.
Выкладываем варенье.
Продолжим приготовление крема:
Перемешать заварной крем (комнатной температуры).
Добавьте сливочное масло (комнатной температуры) (150 г/5,3 унции) в 3 этапа.
Поместите крем в кондитерский мешок с плоской насадкой.
Собираем торт как на видео.
Напишите пару слов в комментариях, это поможет распространению видео.👌
Ставьте 👍 и не забывайте 🔔.
Украсьте торт.
Поставьте торт в холодильник на 50-60 минут.
Приятного аппетита и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на канал.

#НатальяХаралиад #вкускрасивый #Быстрыйрецепт #Рецепт