Скачать или смотреть โรตีแกงกะหรี่ พร้อมคำนวณต้นทุน | เชฟขวัญ

วันนี้ มาแนวอาหารแขก ชวนทำโรตีแกงกะหรี่ครับ

วัตถุดิบ
แป้ง / Dough
แป้งอเนกประสงค์ 380 กรัม / 380 g. All Purpose Flour
เกลือ 1 ช้อนชา (6 กรัม) / 1 tsp. Salt
น้ำตาลทราย 3/4 ช้อนชา (3.4 กรัม) / 3/4 tsp Sugar
ยีสต์ ¼ ช้อนชา (0.8 กรัม) / ¼ tsp. Yeast
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ / 2 tbsp. Vegetable Oil
น้ำ 1¼ ถ้วย / 1¼ cup Water
เนยละลาย 70 กรัม / 70 g. Melt Un-salted Butter

Curry
เนื้อไก่ 500 กรัม / 500 g. Chicken Meat
น้ำพริกแกงเผ็ด ¼ ถ้วย (56 กรัม) / ¼ cup Red Curry
ผงกะหรี่ 2 ช้อนชา (4.8 กรัม) / 2 tsp. Curry Powder
หัวกระทิ 2 ถ้วย (452.5 กรัม) / 2 cups Coconut Milk
น้ำ 1¼ ถ้วย (282.5 กรัม) / / 1¼ cups Water
มันฝรั่งหั่นเต๋า 1 หัว (300 กรัม) / 1 Diced Potato (300 g.)
แครอทหั่นเต๋า 100 กรัม / 100 g. Diced Carrot
หอมใหญ่ 2 หัว (300 กรัม) / 300 g. Onion
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ (30 กรัม) / 2 tbsp. Fish Sauce
น้ำตาลมะพร้าว 2 ช้อนชา (14 กรัม) / 2 tsp. Coconut Palm Sugar

#โรตีแกงกะหรี่ #อาหารแขก #เชฟขวัญ

✔ กดติดตาม&กระดิ่ง
เพื่อไม่พลาดคลิปใหม่ๆ : https://bit.ly/2JYPwl3

IG: chef_kwan

Facebook: เชฟขวัญ นุกร ชัยแสง
Facebook Fanpage: สอนทำอาหาร by chef Kwan (www.fb.com/ByChefKwan)

สติ๊กเกอร์ไลน์ชุด chef Kwan EngiChef พร้อมให้โหลดใช้งานแล้วครับ
โหลดได้ตามลิ้งค์นี้เลยครับ
https://line.me/S/sticker/10180155
LINE ID: kwon-nukorn

Tik Tok: EngiChef
https://vt.tiktok.com/DArr13/