Скачать или смотреть PKM EDU 2025 UPNVJT | Pemberdayaan Kelompok Wanita Desa Giripurno Melalui Pembuatan "BanaGurt"

Pemberdayaan Kelompok Wanita Desa Giripurno Melalui Pendampingan Inovasi Pembuatan "BanaGurt - Banana Yogurt" Berbahan Kulit Pisang Untuk Mengembangkan Skill Kemandirian Ekonomi Sirkular Yang Berkelanjutan Pendampingan ini bertujuan untuk meningkatkan keterampilan kelompok wanita dalam mengolah limbah menjadi produk inovatif yang bernilai jual tinggi. Metode yang digunakan dalam program ini meliputi sosialisasi, pelatihan langsung, dan pendampingan intensif. Pada tahap awal, peserta diberikan pemahaman mengenai potensi kulit pisang dan manfaatnya dalam industri pangan. Selanjutnya, dilakukan pelatihan teknis yang mencakup proses fermentasi yogurt, formulasi bahan, teknik pengolahan, pendampingan pemasaran dan manajemen usaha. Dengan pendekatan berbasis inovasi dan pemberdayaan, diharapkan dapat menjadi model pengembangan ekonomi sirkular di tingkat desa.