Скачать или смотреть Cake de maple

En La dulzura de las legumbres de la chef Maricú Ortiz, este cake de maple elaborado con harina y puré de lenteja destaca por su textura húmeda y su sabor cálido. La lenteja aporta proteína vegetal y fibra, ayudando a mejorar el perfil nutrimental del postre sin interferir con la dulzura natural del maple. La combinación de avena, especias y azúcar mascabado crea un equilibrio aromático que hace de este cake una opción reconfortante y perfecta para acompañar una bebida caliente. Toma nota que te dejarmos la receta escrita aquí mismo

Si estás interesado en comprar Leguminosas te invitamos a: https://foodiesusa.mx/leguminosas/leg...

#ComidaEsVida #leguminosas #USApulses #lentejas #arvejas #garbanzos #baseplantas #plantbased #proteinavegetal #vegetariano #foodies #hazejercicio #gastronomia #recetas #foodiesUSAmx #mercalimentos #superfood #alimentosaludable #legumbres #leguminosasparalasalud #alianzaleguminosasysalud

INGREDIENTES

85 g avena
270 g agua hirviendo
113 g mantequilla o margarina
72 g puré de lentejas
90 g huevo
225 g miel maple
55 g azúcar mascabado
2 g sal
2 g bicarbonato
4 g canela en polvo
4 g vainilla
90 g harina de trigo
90 g harina de lenteja
1 g goma xantana

Cubierta
27 g manteca
75 g azúcar mascabado
75 g avena

PROCEDIMIENTO
Mezcla la avena con el agua hirviendo y reserva.
En un bowl integra mantequilla, puré de lenteja, huevo, maple, azúcar, sal, bicarbonato, canela, vainilla, harinas y goma xantana.
Une ambas mezclas hasta homogenizar.
Vierte en molde de 20×20 cm y hornea a 170 °C por 30 min aprox.
Mezcla los ingredientes de la cubierta y utiliza.