Шашлычки из перепелиных яиц(Мечуриалькочитвигим). Закуска из яиц

Всем привет, сегодня на повестке дня у нас очередное блюдо из одной кулинарной книги Екатерины Астанковой по корейской кухне. Это блюдо носит невыговариваемое название Мечуриалькочитвигим или просто шашлычки из перепелиных яиц.По сути это блюдо разновидность корейского стритфуда, разнообразные шашлычки из чего угодно.
"Записка в магазин..."
Перепелиные яйца - 20 шт.;
Мука - 3ст.л.;
Куриное яйцо - 1 шт.;
Сухари панировочные - 4-5 ст.л.;
Соль - 1 ч.л.;
Масло для жарки – чтобы нормально покрыло дно.
Кунжут
Соус:
Перечная паста кочудян - 1ч.л. ( или острый соус);
Томатная паста -1 ч.л.;
Сахар -1ст.л.
Соевый соус – 1ст.л.
Шпажки.
___________________________________________________
Если понравилось видео подписывайся на канал:    / @not_another_culinary_channel