POLPETONE: gostinho brasileiro com sotaque italiano em prato farto e delicioso

O POLPETONE é um prato com claro sotaque italiano que foi inventado nas cantinas paulistanas, fazendo parte do cardápio de muitas.
Das várias formas de preparar, escolhi uma bem simples, com ingredientes caseiros, e muito saborosa.
Aproveite e sirva como vc desejar!

Para acessar este vídeo:
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POLPETONE RECHEADO
Rende 2 porções

500 g de patinho moído
1/2 cebola pequena, repicada
2 fatias de pão de forma
1/2 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de cheiro-verde
Sal e pimenta-do-reino
Molho de pimenta ou pimenta-calabresa
1 xícara (chá) de muçarela, ralada
Azeite
1 1/2 xícara (chá) de molho de tomate
2 colheres (sopa) de queijo tipo parmesão, ralado
Cheiro-verde, para decorar

Tempo: 30 minutos
Utensílios e equipamentos: panela, tigela

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