Булочка с заварным кремом | Apron

Булочка с заварным кремом | Apron

Танчжун Тесто
Вода 120 мл
Хлебная мука 40 г ｜ 1/4 чашки + 1 чайная ложка

Тесто
Свежее молоко 120 мл
Быстрорастворимые дрожжи 3 г ｜ 1 чайная ложка
Хлебная мука 280 г 2 чашки
Сахар 30 г ｜ 1/8 чашки
Соль 5 г ｜ 1 ч. Л.
Все тесто Танчжун
Несоленое масло 30 г ｜ 1/8 чашки


Заварной крем
Яичный желток 2
Сахар 30 г ｜ 1/8 чашки
Свежее молоко 140 мл
Обычная мука 25 г ｜ 2 ст.
Экстракт ванили 1 ч. Л.

Форма для духовки 28x6x20см

Выпекайте при температуре 180 ° C ｜ 350 ° F в течение 25-30 минут.

Спасибо за просмотр!
Если вам нравится это видео, поставьте лайк, поделитесь и подпишитесь на мой канал
Не забудьте нажать на колокольчик, чтобы посмотреть последнее видео Apron！

Мой канал
   / apronyoutube  
Блог


Все мои видео будут загружены только на мой канал YouTube
Запретить несанкционированную кражу, вторичное редактирование и повторную загрузку моих
видео на YouTube и других платформах

Custard Bread Roll

Tangzhong Dough
Water 120ml
Bread flour 40g｜1/4cup+1tsp

Dough
Fresh milk 120ml
Instant yeast 3g｜1tsp
Bread flour 280g｜2cup
Sugar 30g｜1/8cup
Salt 5g｜1tsp
All of the Tangzhong dough
Unsalted butter 30g｜1/8cup


Custard
Egg yolk 2
Sugar 30g｜1/8cup
Fresh milk 140ml
Plain flour 25g｜2Tbsp
Vanilla extract 1tsp

Oven dish 28x6x20cm

Bake at 180°C｜350°F for 25-30 minutes

Thanks for watching！
If you like this video, please like, share and subscribe to my channel
Remember to click on the bell to get the latest video of Apron！

My Channel
   / apronyoutube  
Blog


All my videos will only be uploaded to my YouTube channel
Prohibit unauthorized theft, secondary editing and re-uploading of my
videos on YouTube and other platforms

#Bread #Хлеб