Скачать или смотреть chorba facile au boulgour شوربة البرغل باللحم من ألذ و أطيب الشوربات في رمضان

chorba facile au boulgour fin شوربة البرغل باللحم من ألذ و أطيب الشوربات في رمضان
اليوم أقدم لكم طريقة عمل شوربة البرغل باللحم الشهية و اللذيذة بشكل سهل وسريع. ممكن تعمليها في شهر رمضان الكريم. اتمنى تجربوها وتعجبكم وياريت متنسوش تعملوا لايك للفيديو والاشتراك في القناه حتى لا تفوتكم وصفاتي و شكرا
المقادير: 1 ملعقة كبيرة من السمن و 2 ملاعق كبيرة زيت ، - بضع قطع من لحم الضأن ، - 1 بصل مفرومة ، - 2 طماطم مفرومة ، - 2 فصوص ثوم مفرومة ، - نصف جزرة ، - 1 كوب (220 مل) حمص مطبوخ ، - نصف كوب (220 مل) من البرغل الناعم المغسول جيدًا ، - 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الكزبرة ، - نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود ، - ربع ملعقة صغيرة من القرفة ، - 1 ملعقة صغيرة من الببريكا ، - ¼ ملعقة صغيرة من الزنجبيل ، - 1 ملعقة صغيرة من رأس الحانوت - 1 ملعقة كبيرة معجون الطماطم - 1 فلفل حار - 2 باقتان مزينتان: كرفس وكزبرة ونعناع - نعناع جاف - ملح - أكثر بقليل من 1.5 لتر ماء.
التحضير: نضع في قدر: 1 ملعقة كبيرة من السمن، 2 ملاعق كبيرة من الزيت، اللحم، البصل، الثوم، الجزر و التوابل. نوضع القدر على النار ونقلي على نار هادئة. ثم نضيف الطماطم المفرومة ومعجون الطماطم ونقليها قليلا على نار هادئة ً، ثم نضيف أكثر بقليل من لتر ونصف من الماء المغلي. نضيف الملح و الباقة الأولى من الكرفس الكزبرة و النعناع. عند الغليان، نجعل النار خفيفة و نتركه يطهى. بعد طهي اللحم، نزيل باقة الحشائش، نضيف الماء إذا لزم الأمر، ثم نضيف البرغل. نخلط ونضيف الباقة الثانية، الفلفل الحار، الحمص المطبوخ والقليل من النعناع الجاف نسحقه بين راحتي اليدين. يُطهى لمدة دقيقتين ،ثم نضيف قليلا من الكزبرة الخضراء المفرومة و نطفئ عليه..

Chorba facile au boulgour
Ingrédients
1 c à s de smen et 2 c à s d’huile,- Quelques morceaux de viande d’agneau, - 1 oignon haché, - 2 tomates hachées, - 2 gousses d’ail râpées, - ½ carotte, - 1 verre (220ml) de pois chiches cuits, - 1/2 verre (220ml) de boulgour fin bien rincé, - 1 c à s de coriandre en poudre, - ¼ cuillère à café de poivre noir, - ¼ cuillère à café de cannelle, - 1 cuillère à café de paprika, - ¼ cuillère à café de gingembre, - 1 cuillère à café de Ras el hanout, - 1 cuillère à soupe de concentré de tomate, - 1 piment fort, - 2 bouquets garnis : cèleri, coriandre, menthe, - Un peu de menthe sèche, - sel, - un peu plus de 1,5 l d’eau.
Preparation :
Dans une marmite à soupe mettre : 1 c à s de smen, 2 c à s d’huile, la viande, l’oignon, l’ail, la carotte et les épices. Mettre sur le feu et faire bien mijoter. Ensuite ajouter les tomates hachées et le concentré de tomate et faire mijoter un peu, puis ajouter un peu plus d’un litre et demi d’eau bouillante. Saler et ajouter un bouquet garni. À ébullition mettre sur feu doux et laisser cuire. Apres cuisson de la viande retirer le bouquet garni ajouter l’eau si nécessaire puis ajouter le boulgour. Mélanger et ajouter le deuxième bouquet garnis, le piment fort , les pois chiches cuits et un peu de menthe sèche réduite en poudre entre les paumes des mains. Laisser cuire deux minutes ajouter la coriandre ciselée et éteignez.
#برغل
#شوربة
#شربة
#شوربة_البرغل
#شوربات_رمضانية
facebook dali dalimak:   / 100008365984506  
groupe facebook dali mak cuisine :   / 310935499522927  
mon instagram: dalidalimak : https://www.intagram.com/p/CFhH-Glpar...

Merci de liker la vidéo et de vous abonnez à ma chaine pour ne pas rater mes prochaines vidéos:
http://bit.ly/31sNXz6
thanks to subscribe to my channel : http://bit.ly/31sNXz6