Meilleure recette okok bassa (ikok, ekoke) avec de l'huile rouge et la viande de bœuf

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L' okok salé est un plat typique de la cuisine camerounaise, de la tribu des bassa. Il est encore appelé okok des bassa ou ikok bassa ou ekoke bassa. Il s'accompagne avec du bâton de manioc et des tubercules de manioc. Vous êtes libre de cuisiner l'okok avec l'huile rouge ou les noix de palme. Ci-après, les ingrédients nécessaires pour réaliser l'okok salé Cameroun recette:
- l'huile de palme (huile rouge)
- peau de boeuf (ou abats de bœuf)
- viande de bœuf
- sel
- crevettes
- bunga (ou poisson sec)
- feuilles d'okok finement découpées
- pâte d'arachide légèrement grillées
- piment

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