Resepi Daging Harimau Menangis (Sua Rong Hai: เสือร้องไห้) Sekali Cuba Confirm Menangis Kesedapan!

Daging Harimau Menangis merupakan satu nama bagi bahagian daging lembu. Terdapat pelbagai versi yang berlainan & pendapat di mana bahagian daging tersebut. Kenapa dinamakan Daging Harimau Menangis juga terdapat variasi pendapat tentang penamaannya.

Namun, makanan yang berasal dari negara jiran Thailand ini telah mendapat tempat di hati ramai rakyat Malaysia hari ini. Jom kita lihat bahan-bahan yang diperlukan untuk masak masakan ini.
.
.
Bahan-Bahan yang perlu disediakan / Ingredients :

1 Kg Daging Lembu

Bahan Perapan :

1 sudu Kicap
3 sudu Sos Ikan
2 sudu besar Gula Kabung/Gula Padi
3 sudu Sos Cili
3 sudu Sos Tiram
2 sudu Setengah Sos Lada Hitam
1 sudu Setangah Lada Hitam

Bahan Sos Pencicah:

2 sudu Asam Jawa
3 per 4 Keping Gula Melaka
2 sudu Sos Ikan
2 sudu Sos Tiram
2 sudu Sos Lada Hitam
4 biji Bawang Merah ( 2 biji sekiranya Saiz Besar)
Sebiji Limau Nipis
Sebiji Tomato
4-6 biji Cili Padi
Beras disangai
Lada Hitam ditumbuk
Daun Ketumbar

=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=

1 Kg of Beef

Marinating Ingredients :

1 table spoon of Soy Sauce
3 table spoons Fish Sauce
2 table spoons Palm Sugar
3 table spoons Chilli Sauce
3 table spoons Oyster Sauce
2 & half table spoons Black Pepper Sauce
1 & half table spoons of Black Pepper (pounded)

Dipping Sauce Ingredients :

2 table spoons of Tamarind
3 quarter of Gula Melaka
2 table spoons Fish Sauce
2 table spoons Oyster Sauce
2 table spoons Black Pepper Sauce
4 Red Onions ( 2 for big sizes )
A Keylime
A Tomato
4-6 Bird's Eyes Chillies
Baked Rice
Black Pepper
Coriander Leaves

Jom cuba resepi Daging Harimau Menangis versi ini mungkin anda akan takjub dengan kelazatannya. Komen feedback ruangan komen di bawah sekiranya anda telah cuba resepi ini.
Jangan lupa like & subcribe channel ni.

Follow my Instagram:
  / nashrulyaacob  

Follow my Facebook Page
  / nashrul-yaacob-103843498383249