রোজকার রুটির সাথে আবার লাঞ্চ বক্সে ও মানানসই এমন ৪ টে একদম নতুন স্বাদের ঘরোয়া রেসিপি সবার পছন্দ হবে

নমস্কার বন্ধুরা Shampar Rannaghar এ সবাই স্বাগত ।এই চ্যানেলে এলে আপনারা দেখতে পাবেন বেশিরভাগ সহজ সরল রেসিপি। সবার বাড়িতে সবসময় মজুত থাকে এমন উপকরণ দিয়েই আমি রান্না করি আর সেগুলো শেয়ার করি। একটু uncommon আর স্বাস্থ্যকর রেসিপি ই বেশি share করি। রান্না ঘরে সময় বাঁচিয়েও tasty আর healthy রান্না করা আর সবাই কে বিশেষ করে নতুন রাঁধুনি দের সহজ ভাবে রান্নার পদ্ধতি বলে দেওয়া টা আমার একমাত্র উদ্দেশ্য। এই ধরণের রান্না দেখতে আগ্রহী নতুন বন্ধুরা চ্যানেল subscribe করে পাশে থাকুন।

আজকের রেসিপি মাটন কষা। কম মশলা ব্যবহার করেও কিভাবে সেরা স্বাদের মাংস তৈরি করা যায়
দেখে নিন।

কম মশলা ব্যবহার করে সুস্বাদু রান্না করাটাই আমার রান্নার বৈশিষ্ট্য। কারণ আমার বিশ্বাস যে অতিরিক্ত মশলা আসল উপকরণের স্বাদ ঢেকে দেয়।
Rutir tarkari
1st recipe
Achari alu at 0:26 sec

Ingredients
Mustard seeds 1 ts
Panch foron 1 ts
Dry mango powder 1ts
Salt
Asafoetida 1/4 ts
Ajwain 1/2 ts

Mustard oil 3tbs
Potato 400 gm
Tomato 300 gm
Green chilli
Turmeric powder 1/2 ts
Ginger 1"
Kasturi methi powder 1/2 ts
Green chilli 5-6

2nd recipe
Begun alu roast at 7:26

Ingredients
Mustard oil 3 tbs
Egg plant 300 gm
Potato 200 gm
Tomato 150 gm
Fresh coriander
Green chilli
Salt
Turmeric powder 1/2 ts


3 Rd recipe at 11:33
Paka Kolar tok jhal misti

Ingredients
Ripe banana 3 pcs
Cooking oil 1 tbs
Mustard seeds 1/2 ts
Cumin seeds 1/2 ts
Turmeric powder 1/4 ts
Cumin & coriander powder 1/2 ts
Dry mango powder half ts
Asafoetida 1/4 ts
Salt
Sugar 1/2 ts

3rd recipe at 14:50
Sukha masala Gobi

Ingredients
Cauliflower 500 gm
Potato 200 gm
Mustard oil 4 tbs
Salt
Turmeric powder 1 ts
Cumin seeds 1/2 ts
Dry red chilli 2 pcs
Bay leaf
Onion 1 medium
Green chilli 2 pcs
Ginger 2"
Tomato one medium
Kasturi methi powder 1/2 ts
Garam masala powder 1/2 ts
Fresh coriander 3 tbs