आलू परांठा-कच्चे आलू वाला खस्ता, कुरकुरा-व खीरे का रायता | Easy Recipe of Aloo Masala Crispy Paratha

आलू परांठा- न आलू उबालने का झंझट, न बेलते समय फटने का , झटपट बनने वाला आलू पराठा, aloo ke parathe ki recipe,

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Ingredients for Raw Potato Paratha
आलू - Potato - 4 No. (200 grams)
नमक - Salt - 1/2 tsp
लाल मिर्च - Red chilli - 1/4 tsp
जीरा - Cumin - 1/4 tsp
अदरक - Ginger - 1/2 tsp, grated
हरी मिर्च - Green chilli - 1/2 tsp, chopped
हरी मेथी - Fenugreek - 1/2 cup
गेहूं का आटा - Wheat flour - 1 cup
तेल - Oil - 1 tsp

For Raita
खीरा - Cucumber - 1 no
दही - Curd - 1 cup
नमक - Salt - 1/4 tsp
जीरा - Cumin - 1/4 tsp, roasted
हरी मिर्च - Green chilli - 1/4 tsp, chopped
हरा धनिया - Coriander - 1 tbsp
तेल - Oil - 1 tsp
जीरा - Cumin - 1/2 tsp
हींग - Asafoetida - 1 pinch


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