건강하게 한 끼 해결하세요! 초간단 두부 요리 정위스님 채식 비건 한식 레시피 Korean vegan cooking

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두부 한 모 사다가 한가지 재료만 더해 보세요.
굽거나 데치기만 하면 되니까
바쁜 아침의 한끼, 다이어트 중 단백질 요리,
간식으로도 밥 반찬으로도 다 좋은 메뉴입니다.

깨 두부
1. 두부는 반으로 가른 후 반 모를 4등분으로 썹니다.
2. 끓는 물에 소금을 넣고 두부를 뜨겁게 데칩니다.
3. 두부가 데쳐지는 동안 깨를 갑니다. 통깨에 소금을 넣고 갈고, 검은 깨도 소금 넣고 갈아 따로따로 준비합니다.
4. 두부를 꺼내어 키친타올로 꾹꾹 눌러 물기를 뺍니다.
5. 접시에 통깨, 검은깨를 각각 뿌리고 그 위에 두부를 얹어 한 면에만 깨를 묻힙니다.
6. 접시에 두부를 놓고 남은 깨는 두부 위에 얹습니다.

두부 구이
1. 두부는 반으로 가른 후 반 모를 6등분으로 썹니다.
2. 프라이팬에 식용유를 두르고 센 분에 두부를 굽습니다.
3. 구운 두부를 접시에 놓고 두부 위에 산초 장아찌를 약간씩 올립니다.

정위스님 두부메뉴 두부요리 두부구이 산초장아찌 Easy Tofu Recipe Korean vegan cooking

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